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Manual de Metodos de Analise Microbiologica de Alimentos e Agua Capa do livro Guia para Aulas Praticas de Biotecnologia de Enzimas e Fermentacao
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Manual de metodos de analise microbiologica de alimentos e agua / Neusely da Silva (et al). 5? ed. – Sao Paulo : Blucher, 2017. 560 p. : il. Bibliografia
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Este livro foi preparado para fornecer um manual de metodos recomendada pela Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), do Ministerio da Saude.
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